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coffs heaven
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楽しいこと考えようね

by coffsheaven
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鯵のお料理
昨日 魚屋に行ったけどあまりブツがない><;
かなり海が荒れてたからね。
そこで見つけたのがアジ5匹。
生で食べれるのだけど、去年E子さんがご馳走してくれたアジのお料理を思い出したので
何とか作ってみることにした。
あれは暑い去年の夏の東京でした。鯵のお料理_b0058454_14255029.jpg


新鮮なアジ3枚おろし~
で、ミンチにします。
味噌を加える。
E子さんのはここまでだったけど、私はネギとしょうがを加えました。








まるめて
ここで貴重な大葉を上下にひっつけます。










油をひいたフライパンで焼くだけです。
ちなみに、この量独り占めしました。
by coffsheaven | 2006-01-14 14:43 | 簡単レシピ